Si tienes 12 minutos, tienes uno de los platos ganadores para compartir…o no, eso ya depende de ti.
Elaborar la PRUEBA de Chorizo Ibérico de Extremadura, es lo más complicado, pero desde SABOR IBÉRICO, ya te lo damos hecho.
Así que solo tienes que entrar en la web y pedirlo.
Elije unos buenos huevos camperos y las papas nuevas, el resto lo tenemos ya controlado.
¡Que no se te olvide un buen pan con miga! , porque, ¿ a quién no le gusta pellizcar con pan?
INGREDIENTES
- 300 g de PRUEBA de Chorizo Ibérico de Extremadura;
- 2 huevos de gallina;
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (AOVE);
- Sal en escamas;
- Pimentón de la Vera, dulce o picante;
- 1 diente de ajo;
- Pan con miga para mojar.
INSTRUCCIONES
1º Pide la PRUEBA de chorizo Ibérico, unos 300 gramos es la cantidad que quita el hambre a una persona muy hambrienta.
Contado que algo reduce durante la preparación.
2º Poner a freír las patatas con un diente de ajo, una vez doradas, meterlas directamente en el plato o cuenco de barro.
3º Calienta la sartén con el diente de ajo y hechas la Prueba a freír. Se hace en unos pocos minutos.
Asegúrate de que está cocinado bien, y ha llegado a freírse por fuera.
4º Cuando lo tengas listo vacías la sartén con la PRUEBA encima de las patatas fritas y pon inmediatamente a freír los 2 huevos en la misma sartén sin limpiarla.
Se hace en un minuto.
Sácalo cuando está acabado y ponlo en el mismo plato o cuenco del picadillo
5º No dejes que el picadillo ni los huevos se enfríen. Caliente es el mejor modo de comer este plato de Reyes.
